Д.ик.н. Янка Такева бе отличена с плакет от Международното изложение за хлебопроизводство и сладкарство БУЛПЕК 2024

На 16 ноември д.ик.н. Янка Такева, председател на Синдиката на българските учители, бе почетен и очакван гост на Международното изложение за хлебопроизводство и сладкарство БУЛПЕК 2024, организирано от авторитетния Национален браншови съюз на хлебарите и сладкарите (НБСХС) и „Интер Експо Център“.

Г-жа Такева в специален поздравителен адрес до Мариана Кукушева, председател на Управителния съвет на НБСХС, написа: „Искрено Ви благодаря за поканата да бъда гост на официалното откриване на Международното специализирано изложение БУЛПЕК 2024. За мен винаги е удоволствие да се срещна с Вас и Вашите колеги по време на изложението, да споделя Вашата заслужена професионална гордост от иновациите и разнообразието в асортимента, които всяка година успявате да предложите независимо от силната конкурентна среда във браншовия сектор и международния пазар. Благодаря Ви, госпожо Кукушева, за дългогодишното ни социално партньорство в подготовката на учениците от професионалните гимназии. Най-сърдечно Ви пожелавам здраве, много професионални постижения в един от икономическите сектори, докосващ живота на всички хора в България. Успехи във всички начинания!“

В знак на доброто и ползотворно сътрудничество и за значимия личен принос на д.ик.н. Янка Такева за повишаване на качеството на професионалното образование и обучение и подготовката на учителите, тя бе удостоена от Мариана Кукушева с Плакет „2024 – годината на хляба. Вкусът на България“. На него е изписано и едно от най-прекрасните пожелания, изключително почитано и сакрално за българския народ – „Да ви е сладък хлябът!“, събрало в себе си пожелания за здраве, достоен труд и живот, за удовлетворение от постигнатите резултати (на снимката вляво…). По време на срещата Мариана Кукушева и д.ик.н. Янка Такева обсъдиха актуални въпроси, споделиха мнения и разговаряха за перспективни възможности за бъдещо успешно социално партньорство.

По наложила се дългогодишна традиция г-жа Такева получи специална покана и посети и впечатляващите щандове, атрактивно предлагащи изобилие от красиви и приковаващи погледа изделия, изискано и креативно подготвени и представени от учениците и учителите на уникалната за страната ни Професионална гимназия „Велизар Пеев“, гр. Своге, с която СБУ има дългогодишно и изключително ползотворно социално партньорство. Д.ик.н. Янка Такева се срещна със Станчо Атанасов, директор на гимназията (на снимката), който е носител на приза на СБУ „Най-добър социален партньор – директор“ и разговаря с учители и ученици, като даде висока оценка на тяхната работа. Учениците и учителите са работили в екип усилено през последните месеци, за да подготвят забележителна селекция от хлебни и сладкарски изделия. Основната концепция на презентацията бе свързана със съчетаването на традицията и иновацията – микс от класически рецепти с модерни, здравословни съставки, обединени от идеята „Аз обичам България“.

На изложението бъдещите майстори на кулинарното изкуство демонстрираха уменията си да създават хармония между вкусовете, като съчетанието на цветове, текстури, обеми, шевици, цветя в много от презентираните изделия – от сложни гурме композиции до семпли, но елегантни шедьоври. Участниците подчертаха, че добрата визия и естетиката не само правят храната по-привлекателна, но и влияят на възприятието за нейния вкус. Талантливите ученици изтъкнаха, че презентацията на храната има не само визуално въздействие, но е и начин да се подчертае вниманието към детайла и професионализма на готвачите и сладкарите, а когато новото поколение се вдъхнови, ангажира и има възможност за изява, се развиват и нови идеи с потенциал.

УД